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Bistrot conviviale pour passer une agréable escapade bistronomique à Aigues-Mortes
Le Bistrot Paioù est un incontournable. Dans une ambiance bistrot conviviale, le chef élabore avec grâce et justesse des plats qui sont le reflet de son inspiration et des produits glanés sur le marché. Le carpaccio de taureau est l'un de ses plats incontournables et il surprendra même les plus grands amateurs de viandes. Soucieux de vous faire passer une agréable escapade bistronomique sans pour autant assaisonner la note à la sortie, le chef module sa carte au quotidien. Les vins proviennent uniquement de la région, notamment des caves de Notre-Dame.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BISTROT PAIOU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Qualité, service, tout y est, un resto tenu par des passionnés de la nourriture et ça se voit, ça se ressent chaque seconde
Clairement un des meilleurs sur ma liste !!
Dès mon arrivée, en voyant cet endroit guère grand, à la limite de l'intimiste et avec sa cuisine ouverte, je savais déjà que j'avais fait le bon choix.
Décoration top, ambiance musicale jazzy et le maître des lieux qui vous accueille avec décontraction sans oublier l'élégance et le professionnalisme.
La formule entrée + plat pour 30 euros est parfaite avec une sélection courte mais de qualité et des produits locaux.
Tout est frais, tout est bon, tout est cuisiné avec goût.
J'ai passé un très bon moment en me régalant notamment avec la poitrine de cochon délicieusement fondante et caramélisée.
Le choix en matière de vin est également de qualité.
Je recommande vivement cet endroit.
Le patron mets en scène ses plats, et il vous mets l'eau à la bouche.
Bien sûr je recommande.
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Questions fréquentes :
Tout est bon. Le service parfait, la cuisine parfaite. Merci Philippe pour cet accueil