Résultats Bistrot et brasserie à Aiguèze

LE DRILLO

Bistrot - Brasserie €€
4.7/5
23 avis

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97, impasse de la Blanchisserie, 30760Aiguèze, France
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09.86.12.84.80
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2024
Recommandé
2024

Pourquoi Le Drillo ? Simplement par contraction des noms des deux propriétaires : Mme Guillo et M. Sandri. C'est en mai 2017 que le chef et son épouse ont repris cette formidable guinguette, en moins d'un an ils ont fait de leur affaire le rendez-vous incontournable d'Aiguèze. Situé à la sortie des Gorges de l'Ardèche, le restaurant possède une belle situation, d'ailleurs sa jolie terrasse fait face à la rivière. En salle, on profite du cadre chaleureux et on prend note des conseils de Madame et de Sylvain, sommelier de métier, pour choisir son programme de délices. Et des délices il y en a à la pelle ! Il faut dire que le parcours du chef est exemplaire, passé par des grandes tables telles que le Louis XV d'Alain Ducasse ou le Régis et Jacques Marcon, il a perfectionné son art auprès des plus grands. Au Drillo, il sert une cuisine traditionnelle composée de produits frais et de saison, tout y est fait maison, du pain aux sauces. La formule change régulièrement en fonction des inspirations du chef et de la saisonnalité, alors on n'hésite pas à y revenir. Un régal !

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Avis des membres sur LE DRILLO

4.7/5
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Service
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Marie-Thérèse F.
Marie-Thérèse F.
Visité en avril 2023
Nous passons toujours de superbes moments dans ce restaurant. Une déclinaison de chèvre de la Capelette prise par mon mari mais que j'ai goûtée,un régal. J'ai pris le veau rosé aux morilles, Miam-miam, veau cuit parfaitement. Et les profiteroles excellentes et digestes. Ajoutez à cela Marielle qui est au service et gère parfaitement la salle avec beaucoup d'efficacité et de sourires. Ne passez pas à côté de ce merveilleux restaurant !!!
Dorine B.
Dorine B.
Visité en décembre 2022
Je recommande a 100% accueil chaleureux, une superbe découverte de saveurs très bien réalisées j ai adorée. A très bientôt ????????✨✨✨✨✨????
Christian A.
Christian A.
Visité en novembre 2022
Jolie découverte. Tout est parfait de la cuisine au service. Même le pain est très bon ! La cuisson du poisson juste idéale ????
MAnge J.
MAnge J.
Visité en août 2022
Toujours aussi bon !!! Personnel très sympathique et service impeccable. Cuisine raffinée et savoureuse. Très belle expérience.
Emilie R.
Emilie R.
Visité en juillet 2022
Excellent repas au bord de l'Ardèche. Cuisine très raffinée et riche en saveur. La carte avec un menu volontairement restreint prouve de la qualité et de l'investissement de la cuisine.

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Questions fréquentes :

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LE DRILLO se situe au 97, impasse de la Blanchisserie , 30760 Aiguèze
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