L'OR D'OCCITANIE DOMAINE CATRESSE
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Le Domaine Catresse, situé dans la ville d'Arpaillargues-et-Aureillac en France, est un domaine oléicole spécialisé dans la production d'huile d'olive biologique. Les oliveraies du domaine, qui s'étendent sur une vingtaine d'hectares, sont principalement composées de variétés Picholine et Négrette. Le domaine s'engage dans une méthode de travail respectueuse de l'environnement, en utilisant uniquement du cuivre sous forme de bouillie bordelaise et de l'argile pour lutter contre les maladies des oliviers. Le Domaine Catresse est également certifié Appellation d'Origine Protégée (AOP), garantissant la traçabilité et la qualité de leur huile d'olive. En plus de la production d'huile d'olive, le domaine propose également des hébergements sur place, avec deux gîtes ruraux disponibles pendant l'été et quatre chambres d'hôtes tout au long de l'année.
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