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Restaurant offrant une cuisine originale basée sur une agriculture locale raisonnée à Barjac
Le restaurant est celui de l'hôtel Le Mas des Termes, en pleine nature. Un patio baigné de soleil où quelques parasols offrent un peu d'ombre en été, une salle voûtée du XVIIIe siècle où les pierres apparentes s'harmonisent avec le mobilier contemporain. Le chef offre une cuisine originale, basée sur une agriculture locale raisonnée, mettant l'accent sur la fraîcheur et la saisonnalité des produits. Vous aimerez la daube provençale façon grand-mère ou la souris d'agneau confite. Belle sélection de vins biologiques qui raviront le connaisseur comme le profane.
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Avis des membres sur LE CARRÉ DES SAVEURS
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Questions fréquentes :
On nous propose le choix de 2 tables, sans nous placer. Une carte en papier chiffonnée digne d'un petit resto sans étoile. La carafe d'eau n'arrive qu'après 45 mn et 2 réclamations.
3 gambas sur un risotto : désolée, mais ce n'est pas un plat principal !
La daube de "grand'maman" manque cruellement de sauce, oh la vilaine grand mère !
Un "tiramisu" ou plutôt coupe chantilly crème de châtaignes.
Bref, passez votre chemin pour tous les autres bons restaurants du coin.