Résultats Restaurant de cuisine française à Barjac

LE CARRÉ DES SAVEURS

Cuisine française • €€
4.4/5
• 33 avis
Fermé - Ouvre à 19h15 • Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1770, chemin du mas-du-Terme, 30430Barjac, France
•
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04.66.24.56.31
2024
Recommandé
• 2024

Restaurant offrant une cuisine originale basée sur une agriculture locale raisonnée à Barjac

Le restaurant est celui de l'hôtel Le Mas des Termes, en pleine nature. Un patio baigné de soleil où quelques parasols offrent un peu d'ombre en été, une salle voûtée du XVIIIe siècle où les pierres apparentes s'harmonisent avec le mobilier contemporain. Le chef offre une cuisine originale, basée sur une agriculture locale raisonnée, mettant l'accent sur la fraîcheur et la saisonnalité des produits. Vous aimerez la daube provençale façon grand-mère ou la souris d'agneau confite. Belle sélection de vins biologiques qui raviront le connaisseur comme le profane.

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Avis des membres sur LE CARRÉ DES SAVEURS

4.4/5
33 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Norbert D.
Norbert D.
Visité en juillet 2023
Nous y étions la deuxième fois. La nourriture était aussi bonne que la dernière fois mais le service était très lent ce jour-là et nous avons attendu 30 minutes pour notre dessert.
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maili
maili
Visité en août 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Jolie découverte en se baladant en Ardèche!
Le cadre est très beau et très soigné.
Merci à l'équipe de nous avoir permis de nous rafraichir dans la superbe piscine après notre repas.
Nous avons particulièrement apprécié la souris d'agneau et les parfaits à la châtaigne. Et appris comment préparer les caieux d'ail.
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karolFranck
karolFranck
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Si le cadre est très agréable, pour les saveurs, oubliez... tout est fade et prétentieux. Nous avons navigué parmi les menus et la carte : le foie gras (19 € !) servi en portion congrue, la tranche était de l'épaisseur d'une tranche de jambon. J'ignore comment ils ont pu la couper, jamais vu ça... Nous en avons fait la remarque mais ça n'a rien changé. L'entrée avec gambas s'est résumé à une gamba cachée sous un gros beignet farci d'on ne sait trop quoi. Le chef jongle avec ses friteuses que l'on peut voir depuis le restaurant, donc tout est à base de friture, l’œuf mollet croquant est en fait un beignet d’œuf et le reste à l'avenant. Bref, tout est insipide et sans saveur. Les épices sont inexistantes. Avons été très déçus. Heureusement, le cadre sauve la mise (quand il ne fait pas trop venteux ou froid).
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Barjac (30430)

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Questions fréquentes :

LE CARRÉ DES SAVEURS compte 33 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de LE CARRÉ DES SAVEURS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE CARRÉ DES SAVEURS en cliquant ici

LE CARRÉ DES SAVEURS se situe au 1770, chemin du mas-du-Terme , 30430 Barjac

Lundi
12:00 - 14:00 et 19:15 - 21:30
Mardi
12:00 - 14:00 et 19:15 - 21:30
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:15 - 21:30
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:15 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:15 - 21:30
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:15 - 21:30
Dimanche
12:00 - 14:00 et 19:15 - 21:30
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