DOMAINE MIRABEL
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Au domaine de Mirabel, le vin n'est pas qu'un simple produit de vente : c'est une raison de vivre, c'est le résultat d'une passion partagée entre la terre et l'homme. Depuis 2002, les frères Feuillade cultivent le raisin en agriculture biologique dans un strict contrôle de la qualité à toutes les étapes du processus de production. Ainsi, pas moins de cinq vins différents encensent le palais de syrah, grenache, cinsault, mourvèdre ou de Carignan pour le rouge et rosé. Le vin blanc, lui se compose de Viognier et de Roussane. Des cépages très répandus ici, dans le sud, mais dont le mélange fait de chaque vin un breuvage unique ! Dans l’appellation Pic Saint-Loup, notons la tête de cuvée les Éclats.
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