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Le chef doublement étoilé Michel Kayser met en scène les produits du terroir. Dans les assiettes, c'est une explosion de saveurs !
Avec 2 étoiles au Michelin, le chef Michel Kayser est une institution reconnue au niveau national. Composant ses plats avec gourmandise, audace, exigence et générosité, il emporte le convive et ses papilles dans une succession d'émotions poétiques : rouget de Méditerranée cuit sous la salamandre, raviole à la tapenade de picholine, fleurs de courgettes à la rabasse d’Uzès... C'est dans un cadre verdoyant où la quiétude est sacrée que l'on savoure le talent exceptionnel de ce chef : celui de sublimer les produits du terroir. Assurément la meilleure table du Gard.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT ALEXANDRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un moment rare le temps était suspendu entre délectation et plénitude
Un grand bravo à toute l’équipe
Surtout continuer !!!!
Et merci au chef pour son passage discret à notre table
Duchamp et Proverbio
Je n'ai pas l'habitude de ce genre de restaurant chic et très haut de gamme.
J'ai beaucoup aimé le service aux petits soins, l'accueil, l'amabilité des employés et le service était irréprochable.
Nous avons eu un accompagnement pour nous aider à choisir ce qui nous convenait le plus et tout le repas s'est déroulé à merveille !
Que ce soit à l'apéritif dans le superbe jardin de l'établissement avec coupe de champagne et petits amuse-bouches ou pendant tout le repas dans la salle principale décorée avec soin et raffinement, tout était exceptionnel.
Nous avons pris le menu Quintessence avec les 10 plats et boissons et c'était un pur délice pour les papilles !
Le plus difficile a été de garder un peu de place pour le dessert et surtout de choisir quel dessert prendre !
Un seul bémol cependant à cet avis 5 étoiles, j'ai trouvé dommage qu'on soit tous mis dans la même partie de la salle du restaurant quand il y avait un grand nombre de table vide plus loin... je comprends le côté "pratique" mais être un peu isolés aurait permis plus d'intimité et un moment encore plus agréable !
Mais ce "bémol" n'est absolument pas significatif de l'excellent service de ce restaurant !