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Le chef doublement étoilé Michel Kayser met en scène les produits du terroir. Dans les assiettes, c'est une explosion de saveurs !
Avec 2 étoiles au Michelin, le chef Michel Kayser est une institution reconnue au niveau national. Composant ses plats avec gourmandise, audace, exigence et générosité, il emporte le convive et ses papilles dans une succession d'émotions poétiques : rouget de Méditerranée cuit sous la salamandre, raviole à la tapenade de picholine, fleurs de courgettes à la rabasse d’Uzès... C'est dans un cadre verdoyant où la quiétude est sacrée que l'on savoure le talent exceptionnel de ce chef : celui de sublimer les produits du terroir. Assurément la meilleure table du Gard.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT ALEXANDRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
On a été accueilli sur la terrasse avec une eau infusée sur la belle vue sur le parc.
Ensuite nous sommes rentrés et avons commencé les apéros puis le menu en 10 services, un régal du début à la fin…
On sent le travail de la cuisine sur chaque produits mis a l’honneur par le service de qualité aux petits soin durant tout le repas.
De plus le chef est venu nous voir après notre arrivé et avant la fin pour parler et savoir notre ressenti sur le repas.
Ce fut une belle expérience qui mérite le détour dans un cadre magnifique.
Merci à toute l'équipe !
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Questions fréquentes :
Seule ombre au tableau, MMe Kayser qui réprimande son personnel devant les clients.
Elle aussi vient saluer ses clients mais tous n'ont pas cette attention. Pour cela il faut être des habitués de l'établissement.
Pour notre part, nous avions clairement la sensation de ne pas être les bienvenus.
C'est bien dommage, c'est vraiment le seul point négatif