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Poissons de la mer et produits du marché, tout est fraîcheur et exquis, des entrées aux pâtisseries, à déguster assis au port.
Clément Vassallo nous propose une cuisine du marché. Ce cuisinier s'est fait les griffes dans quelques grandes tables comme le restaurant Antoine à Paris, avant de monter en juin 2016 ce restaurant situé dans la marina. Tout est frais, la sélection de poisson vient de la mer et non d'élevage, on peut choisir des entrées originales en mode tapas telles que l'exquis poulpe au sésame ou des gyozas de thon rouge de Méditerranée, ou encore de copieux plats de dorade ou des pâtes aux palourdes. La pâtissière est une véritable artiste qui s'adapte aux saisons. Un régal.
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Questions fréquentes :
Je déconseille ce restaurant.