LE FRIAND II
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A la Réunion, le grand-père vendait des petits sablés, puis il acheta une boulangerie-pâtisserie. En 1977, le Friand de la Grande Motte était né, avec un développement rapide. En 1990 Jean-Yves, un de ses deux fils, monte le Friand II au Grau-du-Roi. Il décède accidentellement et c’est sa fille Émilie, après un apprentissage intensif, qui reprend l’affaire en 2006. Émilie a hérité de son grand-père et de son père la rigueur, le travail et la même exigence. Tout est fabriqué sur place : macarons, chocolats, pains de toutes sortes, et un éventail de fougasses.
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Questions fréquentes :
Pain viennois de même. Certains gâteaux ex tarte abricots pateuse gelatineuse.gâteaux creme de meme et cher
Le pain reste correct
Desolee...