MOULIN À HUILE PARADIS
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Christophe, fils de Roger Paradis, a repris l'aventure commencée par son père. Situé dans un mas du XVIe siècle entouré par la garrigue, le moulin Paradis produit une huile d'olive de Nîmes AOC atypique, très parfumée. Les variétés d'olives qu'il triture proviennent exclusivement du terroir. Outre l'huile d'olive AOC, il vous propose aussi des monovariétales de picholine, négrette, bouteillan, aglandau et une huile au goût à l'ancienne. Une visite guidée est proposée sur rendez-vous d'avril à octobre pour découvrir les secrets du moulin.
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