VILAVIGNE ST MAURICE LE PIEMONT DES CEVENNES
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Voici un lieu de référence de la vigne gardoise ! Créée en 1924 (il n'y avait à l'origine qu'une dizaine de vignerons), elle regroupe près de 215 producteurs aujourd'hui et constitue l'une des plus grandes caves coopératives du Gard. Le vignoble, dans son ensemble, s'étale sur 49 communes, 2000 hectares de vignes et peut se targuer de proposer trois appellations différentes : IGP Cévennes, IGP Pays d'Oc et AOP Duché d'Uzès. Engagé pour la protection des sols et de la nature, le vignoble convertit peu à peu ses parcelles en viticulture biologique et quelques hectares ont même un label vegan. Un incontournable pour qui veut en savoir un peu plus (et déguster) sur les vins du nord du Gard !
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