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L'ENCLOS DE LA FONTAINE - HÔTEL IMPERATOR

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L'avis du Petit Futé sur L'ENCLOS DE LA FONTAINE - HÔTEL IMPERATOR

Plaque millesim 2020

L'Enclos de la Fontaine est le restaurant gastronomique de l'Hôtel Imperator où la clientèle internationale aisée, les artistes en tournée, le milieu sélect de la tauromachie aiment à séjourner. A la carte, les fondamentaux, les spécialités de la région gourmande, la cuisine de marché, terroir et raffinement, autant d'arguments qui s'apprécient dans un cadre superbe. Dans la grande salle à manger, les tables sont inondées de lumière, grâce à la verrière XIXe siècle. A l'extérieur, le romantisme du jardin méridional, ses arbres centenaires, la fontaine et le calme de l'enclos donnent envie de s'attarder notamment au déjeuner autour d'une formule déjeuner d'affaires qui a de quoi satisfaire le plus grand nombre avec, au menu, Saint-Jacques rôties au beurre d'agrumes, verrine de gelée de pommes-homard, jus de roquette ; pour la suite, agneau des Cévennes en carré rôti à l'huile de café, jus court au serpolet, caviar d'aubergine à la pulpe d'orange. De beaux desserts maison sont ensuite proposés, tel le chocolat Impérator : croustillant au praliné, mousse au Jivara lactée, crumble cacao et crème au citron.

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2.3/5 (3 avis)
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Informations et horaires sur L'ENCLOS DE LA FONTAINE - HÔTEL IMPERATOR

Ouvert toute l'année. Du mardi au vendredi le midi de 12h à 14h et le soir de 19h30 à 22h ; le samedi soir ; le dimanche midi. Menus de 48,50 € à 75 €. (assiette de pâtes et dessert ou café). Accueil des groupes. Jardin. Terrasse. Voiturier. Animations.

Services :

  • Accessible aux fauteuils roulants

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Avis des membres sur L'ENCLOS DE LA FONTAINE - HÔTEL IMPERATOR

3 avis
2.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
aure1988
4/5
Visité en mai 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Ambiance conviviale! c'est un super restaurant pour passée une soirée entre amis ou un enterrement vie de jeune fille !
reboussier
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
vu le prix on pourrait s'attendre à mieux ! Noius avions un menu et à deux reprises le serveur nous a proposé des suppléments sans préciser que ça ne faisait pas partie du menu.
cceb
1/5
Ok pour le cadre mais tant le service que la qualité de la cuisine sont indignes d'un restaurant se voulant "gastronomique".
Verre sale sur la table, qui n'est changé qu'une fois que le vin est servi : on nous change le verre mais on ne nous ramène pas le vin perdu...
Les garnitures de légumes accompagnant les viandes étaient froides!
Les glaces étaient fondues dans les assiettes!
Trop d'attente, trop de couacs.
Des menus enfant au prix non annoncé de 20 € pour un banal steak ("pièce de boeuf")-frites (complètement froides au moment de leur service !!!) -glace!!!
Prix exagérément élevés pour des prestations dignes d'un restaurant d'école d'hotellerie!
A fuir!
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