Au Flan Coco

Aurélia et Bruno vous accueillent dans cet ancien couvent des Ursulines à Nîmes. Ce charmant restaurant propose plusieurs espaces de restauration, pour une expérience culinaire authentique et agréable. Vous pourrez opter pour une table dans la grande salle voûtée, dans le patio intérieur à l’ombre des mûriers platanes, ou en terrasse sur la petite place du Grand Couvent. Des salles intimes y sont aussi disponibles pour vos repas en famille ou entre collègues. Au Flan Coco, vous serez invités à savourer une cuisine authentique et familiale, inspirée des recettes de nos grands-mères. Afin de vous offrir le meilleur, le chef Bruno Auzola et son équipe privilégient les produits de saison, locaux et de qualité supérieure. Chaque plat est préparé avec soin et amour, avec une attention particulière aux cuissons parfaites des viandes et des poissons, ainsi qu'à la préparation de sauces savoureuses. Parmi les incontournables du restaurant, laissez-vous tenter par les Pat’ à Coco, des tourtes en pâte feuilletée, garnies de pommes de terre, de brandade, de truite, de foie gras, et bien d'autres délices. Le chef propose aussi une belle sélection de plats gourmands comme le risotto d’épeautre aux cèpes et dés de butternut, les joues de cochon confites aux oignons doux des Cévennes et le magret de canard format XXL. En dessert, vous pourrez prendre le flan coco ou le nougat glacé maison accompagné d'un coulis d'abricot et de verveine. Pour accompagner votre repas, la maison vous offre une variété de vins. Une délicieuse adresse à Nîmes !