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Restaurant et friterie cuisinant à base de produits frais et proposant des frites maison
Ce restaurant et friterie à l'entrée de Pont-Saint-Esprit est tenu par Dominique et Maria Cibois. Ils s'appliquent à faire connaître leur cuisine élaborée dans la tradition du fait maison et des produits frais. Les frites, produit phare du restaurant, sont des pommes de terre épluchées et coupées puis cuites dans la graisse de bœuf, dans un bain à 140 °C, puis cuites à 180 °C. Les moules sont servies à toutes les sauces, de la Nudiste à la Thaï en passant par la Rock'n Roll, ainsi qu'un bon choix de moules gratinées et de bières. C'est la Belgique dans le Gard !
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Avis des membres sur CHEZ VÉRO
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