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Restaurant et friterie cuisinant à base de produits frais et proposant des frites maison
Ce restaurant et friterie à l'entrée de Pont-Saint-Esprit est tenu par Dominique et Maria Cibois. Ils s'appliquent à faire connaître leur cuisine à base de produits frais, élaborée dans la tradition du fait maison. Les frites maison, produit phare du restaurant, sont des pommes de terre épluchées et coupées puis cuites dans la graisse de bœuf, dans un bain à 140 °C, puis cuites à 180 °C. Les moules sont quant à elles servies à toutes les sauces. Une bonne variété de moules-frites est proposée, de moules gratinées et de bières. C'est la Belgique dans le Gard !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ VÉRO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Moules au pistou ou a la crème excellentes. Et des vrais frites maison...
Tarte tatin a la crème.. vraiment délicieux.
Félicitations au cuisiner. Il y avait des années que je n'avais pas mangé d aussi bonnes moules frites...
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Questions fréquentes :
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