LA CLOSERAIE
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Ici vous êtes chouchoutés. Soignés dans le confort de l'hôtel, vos papilles sont dorlotées à l'espace restaurant. Une carte attrayante autant qu'alléchante, le passant sent l'eau monter à la bouche, tel un chat qui se lècherait les babines à la vue d'un bon poisson... Il faut dire que les hôteliers ont eu de l'idée : trois menus raffinés de plats régionaux garantissent d'avance une cuisine du terroir qui rime avec Provence. Pour preuve, le menu intermédiaire (à 23 €) propose en entrée une salade de rougets aux saveurs de Provence et sa bohémienne de légumes. On poursuit le moment de détente culinaire avec un magret de canard poivré, pour terminer sur le fondant au chocolat, sa crème anglais et sa fleur oranger. Les deux autres menus à la carte représentent tout autant une belle palette de saveurs.
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