CHARTREUSE DE VALBONNE
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Si le village lui-même est peu connu, son domaine forestier (1 500 hectares) compte parmi les plus beaux de France. Le sentier pédestre à travers bois, dit des Combes de Valbonne, nous mène à la Chartreuse, merveilleux monument historique qui fut fondé au début du XIIIe siècle sur l’emplacement d’un monastère bénédictin. Aux XVIIe et XVIIIe siècles, c'est l'ordre des Chartreux qui le rebâtit au cœur même de la forêt et vit au rythme de la nature, des travaux des champs viticoles et des rites religieux. Aujourd'hui, la visite libre nous fait plonger dans l'atmosphère mystérieuse des moines d'antan. Les cellules, dont on a conservé le mobilier et les objets usuels, soulignent un monde de silence et de labeur, mais bien plus sophistiqué qu'on ne le croit. Les espaces verts autour du grand cloître, le carré des simples, la chapelle, le réfectoire, l'ensemble dénote un riche passé. D'autres cellules ont été converties en chambres d'hôtel, sommaires mais confortables. Invitation au calme, à la sérénité mais aussi à la dégustation d'une cuisine de terroir et de vins du domaine. Des concerts de musique classique sont régulièrement organisés dans ce cadre exceptionnel.
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Questions fréquentes :
L'ensemble devant être majestueux dans le passé, hélas de nos jours cela devient une ruine . Désolant.
Site propice néanmoins pour réaliser de belles photos et se promener sereinement .
La dégustation de vins du domaine en fin de visite un vrai plus, mention spéciale pour le rosé pétillant qui est excellent!