LE CLOS DE PRADINES
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De la terrasse, une vue imprenable sur la vallée de l’Uzège, un cadre naturel exceptionnel qui n'est pas exclusivement réservé aux clients de l'hôtel. Les amateurs de cuisine provençale épicée peuvent entrer dans ce clos de rêve pour (s') offrir un extra. Sensations garanties dans ce restaurant de deux couverts au guide Michelin. La cuisine dans ces lieux bucoliques ravira les palais exigeants avec deux menus semi gastronomiques. Découvrez tranquillement la carte. Que choisir ? En entrée, un foie gras maison, bavarois de thon fumé aux aubergines ? Poursuivre sur un carré de veau à l'étouffé, un bar poêlé à l'huile d'olive ? Déja la fin de repas ? Pas avant d'avoir goûté au dessert : macaron aux framboises entières et crême légère, quenelles moelleuses aux chocolats, crème vanillée Très bons vins également. Savourez doucement, ne soyez pas pressé, le service est lent de toute façon, sans doute pour mieux vous faire apprécier l'instant présent.
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Je recommande fortement.