Résultats Restaurant provençal à Uzès

LA TAVERNE

04.66.22.47.08

L'avis du Petit Futé sur LA TAVERNE

Plaque millesim 2022

Dans une demeure ancienne préservée, c’est le cadre raffiné de cet hôtel-restaurant, situé sur une rue piétonne qui bénéficie d'un jardin d'été et où l’on peut profiter de l'ombre du micocoulier. Le chef, Jérôme Alcesilas, est adhérent au réseau Militant du Goût.Il s’engage, dans sa cuisine relativement haut de gamme, à représenter dignement les saveurs du terroir gardois : brouillade aux truffes, brandade de morue, filet de taureau de Camargue AOC, parfait à la réglisse... Les 3 menus proposés mettent en avant des viandes savoureuses, telles que filet de bœuf, foie gras de canard, ou agneau sur son coulis de poivron rouge. La carte développe un choix de poissons, comme lotte, brandade de morue ou rougets. La sommelière participe aux sauces des recettes maison et conseille sur l'achat des bouteilles. Sur sa carte, un bon panel de coteaux locaux à des tarifs raisonnables, des vins de grandes propriétés, petits vignerons d'exception, crus introuvables et même des vins étrangers. La Taverne vous accueille dans un cadre contemporain.

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3/5 (1 avis)
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Informations et horaires sur LA TAVERNE

Ouvert toute l'année. Excepté 15 jours en novembre. Réservation recommandée. Menus de 24 € à 35,50 €. Carte : 23 € environ (pour un plat). Suggestion du jour : 22 €. Vin au verre. Jardin. Vente à emporter.

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Avis des membres sur LA TAVERNE

1 avis
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_41876
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3/5
Visité en septembre 2019
Cadre chic, joli jardin et cuisine savoureuse à la Taverne. Leur filet de taureau était parfait.
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