L'AUBERGE GARDOISE
Cuisine française
•
€€
Y aller et contacter
04.66.72.72.72
2024
Recommandé
•
2024
Restaurant dans un écrin unique et dans un cadre élégant et moderne pour les amateurs de grands crus
Dans un écrin unique, Aurélien et François vous accueillent en pleine garrigue, dans un cadre à la fois élégant et moderne. Les maîtres-mots sont gastronomie, cocooning et détente. La carte change au fil des saisons. Dégustez la fraîcheur du "tartare de deux saumons frais et fumé, poivré à la lavande", savourez le "filet de bœuf sauce Banyuls et foie gras" et fondez pour le "tajine épicé d'abricots Bergeron d'Uzès rôti au thym''. La généreuse carte des vins (plus de 120 références) fera le bonheur des amateurs de grands crus.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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Avis des membres sur L'AUBERGE GARDOISE
4.3/5
6 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
La gastronomie en pleine nature
Quelle surprise de trouver un tel établissement repris il y a peu par de nouveaux propriétaires dont le chef qui a travaillé dans des restaurants étoilés. Cadre magnifique aussi bien dans la salle que sur la terrasse ombragée. Cuisine goûteuse aux cuissons parfaites. Originalité des plats proposés. Service impeccable. Belle carte des vins également.
Visité en mars 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Retour sur les papilles en fête
Comme nous avions été très satisfait il y a quelques temps de l'auberge gardoise, nous y sommes retournés ce samedi de Pâques pour vérifier notre première impression en prenant un menu moins onéreux. Les plats dégustés étaient toujours aussi savoureux, qu'ils s'agissent du pressé de queue de bœuf en entrée, de la selle d'agneau aux agrumes en plat (un délice) et du dessert choco passion (raffiné), tout ceci parfait, peut-être le vin proposé de la cave d'Arques, un petit peu trop puissant. Par contre attention aux services, l'accueil est toujours aussi souriant et chaleureux, mais quelques précipitations au service (un peu bousculé peut-être) et une nappe de table pas très nette (pas changée entre les services ?) et un essuie-main aux toilettes douteux. Ce serait dommage de gâcher ces belles prestations culinaires par des détails.
Comme nous avions été très satisfait il y a quelques temps de l'auberge gardoise, nous y sommes retournés ce samedi de Pâques pour vérifier notre première impression en prenant un menu moins onéreux. Les plats dégustés étaient toujours aussi savoureux, qu'ils s'agissent du pressé de queue de bœuf en entrée, de la selle d'agneau aux agrumes en plat (un délice) et du dessert choco passion (raffiné), tout ceci parfait, peut-être le vin proposé de la cave d'Arques, un petit peu trop puissant. Par contre attention aux services, l'accueil est toujours aussi souriant et chaleureux, mais quelques précipitations au service (un peu bousculé peut-être) et une nappe de table pas très nette (pas changée entre les services ?) et un essuie-main aux toilettes douteux. Ce serait dommage de gâcher ces belles prestations culinaires par des détails.
Nous avons organisé un repas de famille pour les 80 ans de nos parents et tout était parfait. Le personnel a vraiment été au petit soin avec nous. Le repas était très fin et très goûteux. Nous avons apprécié le cadre très chaleureux et décoré avec beaucoup de gout.
Une bien belle réussite.
Merci à toute l'équipe
Une bien belle réussite.
Merci à toute l'équipe
etablissement vrémen magnifique étè comme hiver,les gérant son tellement accueillants,la cuisine é tré raffiné le chef a de l'expérience.Si vs ne savaient pas ou mangé dans la région je vs invite a vs y rendre en plus de bien mangé vs auraient un cadre é une ambiance trés soignée.
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Questions fréquentes :
L'AUBERGE GARDOISE compte 6 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de L'AUBERGE GARDOISE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'AUBERGE GARDOISE en cliquant ici
L'AUBERGE GARDOISE se situe au Lieu dit "La Coulorgue" , 30580 Vallérargues
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Les menus (apéritif entrée palt dessert vin compris) et leur prix n'ont pas changé depuis le changement de propriétaire donc nous sommes surpris par le manque de rapport qualité prix! Seul changement est le menu dégustation qui a été baissé de 7€... Et le Chef qui a fait des Etoilés.
De plus n'oubliez pas que le foie gras est un foie gras mi cuit comme indiqué sur la carte.
Merci pour l'Equipe en salle.
Au plaisir