L'AUBERGE GARDOISE
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Restaurant dans un écrin unique et dans un cadre élégant et moderne pour les amateurs de grands crus
Dans un écrin unique, Aurélien et François vous accueillent en pleine garrigue, dans un cadre à la fois élégant et moderne. Les maîtres-mots sont gastronomie, cocooning et détente. La carte change au fil des saisons. Dégustez la fraîcheur du "tartare de deux saumons frais et fumé, poivré à la lavande", savourez le "filet de bœuf sauce Banyuls et foie gras" et fondez pour le "tajine épicé d'abricots Bergeron d'Uzès rôti au thym''. La généreuse carte des vins (plus de 120 références) fera le bonheur des amateurs de grands crus.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'AUBERGE GARDOISE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Comme nous avions été très satisfait il y a quelques temps de l'auberge gardoise, nous y sommes retournés ce samedi de Pâques pour vérifier notre première impression en prenant un menu moins onéreux. Les plats dégustés étaient toujours aussi savoureux, qu'ils s'agissent du pressé de queue de bœuf en entrée, de la selle d'agneau aux agrumes en plat (un délice) et du dessert choco passion (raffiné), tout ceci parfait, peut-être le vin proposé de la cave d'Arques, un petit peu trop puissant. Par contre attention aux services, l'accueil est toujours aussi souriant et chaleureux, mais quelques précipitations au service (un peu bousculé peut-être) et une nappe de table pas très nette (pas changée entre les services ?) et un essuie-main aux toilettes douteux. Ce serait dommage de gâcher ces belles prestations culinaires par des détails.
Une bien belle réussite.
Merci à toute l'équipe
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Questions fréquentes :
Les menus (apéritif entrée palt dessert vin compris) et leur prix n'ont pas changé depuis le changement de propriétaire donc nous sommes surpris par le manque de rapport qualité prix! Seul changement est le menu dégustation qui a été baissé de 7€... Et le Chef qui a fait des Etoilés.
De plus n'oubliez pas que le foie gras est un foie gras mi cuit comme indiqué sur la carte.
Merci pour l'Equipe en salle.
Au plaisir