LA TRANSHUMANCE
Christophe Castan et son épouse sont à la tête de cette étonnante "dernière épicerie avant le Mont Aigoual", au cœur du village de l'Espérou. Ici la boutique multi-services propose cartes postales, journaux, souvenirs mais aussi et surtout de beaux et bons produits du terroir sélectionnés pour leur qualité : fromages, charcuterie, confitures et miels, pour lesquels Christophe est d'excellent conseil. Mais ce n'est pas tout, on y trouve aussi sur réservation de quoi se faire un pique-nique "gastronomique" pour 4 personnes. Christophe est un militant du goût, ambassadeur des Causses et Cévennes.
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