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Restaurant idéal pour les amateurs d'ambiance feutrée et de petites tables intimistes à Verfeuil
Pour se restaurer, direction l'Auberge des Concluses, depuis 1992, pour les amateurs d'ambiance feutrée et de tables intimistes dans un lieu de caractère, de boiseries et de pierres apparentes. Vous serez accueilli par Françoise, chaleureuse et attentionnée. La cuisine de Dominique, toujours basée sur des produits régionaux, est centrée sur trois ingrédients principaux, la brandade, le fromage de chèvre et l'aubergine, qu'il décline à l'infini, en quête de nouvelles saveurs. Pour en être convaincu, il vous suffira de goûter au Crespaou d'aubergine, un régal.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DES CONCLUSES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
De la brandade de morue, des aubergines et du fromage de chèvre cuisinés dans une recette originale inventée par le restaurateur.
De plus, la gentillesse de sa femme qui est au service nous ont conquis.
Nous reviendrons à coup sûr goûter d’autres plats de la carte si nous repassons dans votre belle région.
Merci et bonne continuation
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Questions fréquentes :
Trouvé par hasard , nous y sommes souvent revenus. Mêmes propriétaires et cuisine toujours égale à elle même, bonne !!!! Prix toujours corrects. Je crois que c'est apprécié car il vaut mieux réserver le week-end.