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Restaurant proposant une cuisine vivante travaillant le végétal dans un cadre naturel
Cette adresse 100 % bio propose une nourriture vivante qui travaille essentiellement le végétal et la cuisine crue. Les produits sont issus d'agriculteurs qui produisent en biodynamie ou en récoltes sauvages. Des mets goûteux saupoudrés d'épices et d'huiles essentielles pour laisser le légume et le fruit s'exprimer pleinement, proposés dans une démarche hautement éthique, pour une alimentation créative et saine. Le tout se déguste dans un cadre naturel avec des murs en bois. On peut s'installer juste pour boire un jus de fruit et/ou de légumes frais pressé minute.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur NATURABSOLU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je me souvient très bien de vous et de la grimace de dégout que vous avez fait en payant. J'ai été stupéfaite par votre attitude. Nous cuisions depuis maintenant 10 ans et si notre travail correspondait à votre description, je pense sincèrement que nous aurions fermés depuis longtemps. Les gens ont quand même du goût. Heureusement, durant cette décennie, des fins palais ont appréciés nos mets avec enthousiasme et ferveurs. Et c'est grâce à eux, nous les en remercions du fond du coeur que notre petit et humble restaurant perdure. Concernant votre "malaisance" en vers le service, je vous retourne le compliment. J'ai pris soin de ne pas trop venir à votre table me sentant gêné par votre raideur. Petite précision, nous n'utilisons pas de sauce toutes prête à l'instar des restaurants que vous nommés ; càd pas de glutamate dans votre assiette. Said vous à bien expliqué que les algues donnent au plat un goût iodé et non salé. L'avez-vous entendu ! L'écoute et la curiosité sont de bien belles qualités.