LE PRIEURE-BAUMANIERE HOTEL RESTAURANT
Le restaurant étoilé du Prieuré Baumanière à Villeneuve-lès-Avignon, une cuisine de haute volée signée Christophe Chiavola.
Christophe Chiavola donne une étoile Michelin au Prieuré, l'une des Maisons Baumanière. Précédemment aux commandes de tables étoilées telles que le Château de Massillan, Christophe propose une cuisine créative, des accords audacieux, des alliances terre-mer avec la Provence comme fil conducteur. Nous apprécions également l'accueil charmant dans ce bel endroit luxueux mais sans ostentation. Aux beaux jours, on s'installe sous la treille de glycine. Prolongez le séjour à l'hôtel.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE PRIEURE-BAUMANIERE HOTEL RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La soirée a commencé lorsque nous sommes arrivés au restaurant et que notre table se trouvait à la réception. Selon la serveuse, il s'agissait de la "plus belle" table du restaurant. Résultat : loin de toutes les autres tables et vue sur une clôture verte qui entourait la piscine de l'hôtel...
Pour l'apéritif, nous avons reçu quelques amuse-bouches et avons commandé de l'eau et une bière. Ensuite, nous avons commandé une bouteille de vin, qui s'est avérée être la meilleure de toute la soirée. La bouteille de bière vide est restée sur la table jusqu'à la fin de la soirée, bien que nous ayons demandé plusieurs fois au personnel s'il pouvait la retirer de la table. Le repas n'était malheureusement pas bon du tout, la viande sous mon poisson (thon) ne pouvait pas être coupée et ne pouvait pas non plus être mâchée. Le personnel ne s'est guère exprimé à ce sujet, se contentant de dire qu'il transmettait cela à la cuisine. Malheureusement, ce n'est pas tout, les deux plats principaux étaient tièdes, ce qui ne devrait pas arriver dans un tel restaurant. Nous l'avons également fait savoir au restaurant, qui n'a guère réagi.
Finalement, nous avons commandé deux espressos et l'addition. Après 5 minutes, la facture est arrivée avec un cappuccino, nous avons dû préciser que nous ne l'avions pas commandé. Nous avons reçu une nouvelle facture que nous avons payée immédiatement et ce n'est que 10 minutes plus tard qu'un des deux espressos est enfin arrivé. Nous avons dû signaler à nouveau qu'il manquait un autre espresso. Le premier expresso était tiède lorsque nous avons attiré l'attention du personnel sur ce point, ils ont été insolents et ont prétendu qu'il venait de sortir de la machine, ils ont eux-mêmes touché la tasse et ont clairement reconnu que l'expresso n'était pas chaud, au lieu de le remplacer immédiatement ils ont discuté avec nous... super service... nous nous sommes levés et sommes partis.o
Eso si, el personal de limpieza y los camareros del restaurante fueron muy amables.