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Le restaurant La Canopée occupe un lieu de choix loin des habituels cadres bistrotiers de la région, en effet il tient place au sein du Château de Pondres. Déjà occupé d'un hôtel quatre étoiles, le monument apporte une ambiance raffinée à l'établissement et le service à table renforce ce sentiment de forte élégance. On se réjouit de trouver sur place la cuisine d'origine dont on a préservé la cheminée monumentale et la hauteur sous plafond de 5 m. La salle donne sur la belle cour d'honneur, sa fontaine, sa terrasse et possède une superbe vue sur le parc du château. A table on est heureux de retrouver un chef qui a du métier : Frédérick Pelletier. Ce passionné de bons produits, lauréat de la distinction "Gault & Millau Jeunes Talents" en 2006, suit la ligne soignée du monument. A table il régale ses convives avec des plats inspirés par le terroir et les parfums de la Méditerranée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT LA CANOPÉE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre établissement, et prenons acte de votre commentaire pour le transmettre au responsable de restauration.
En vous souhaitant une belle année 2024.
Le service communication.
Manque de chauffage
Nous vous remercions pour votre retour suite à votre déjeuner au restaurant La Canopée, et prenons note de votre axe d'amélioration.
L'équipe sera ravie de vous recevoir à nouveau.
Le service communication.
Nous sommes enchantés de lire votre satisfaction à l'égard de notre établissement.
Toute l'équipe vous remercie et vous souhaite de belles fêtes.
Certains des avis nous ont fait hésiter à réserver mais j'aime me faire mon propre avis...Et j'ai bien fait !
Tout d'abord le lieu est simplement magnifique. Il vaudrait presque la réservation à lui seul...mais autant bien manger quand même :)
La salle est plus petite que ce à quoi on pourrait s'attendre étant donnée la taille du château (immense !) et c'est positif car plus intimiste.
Accueil chaleureux et très professionnel de la part du maitre d'hôtel (le très jeune homme en salle était très bien aussi !).
La carte était toute récente car un nouveau chef venait d'arriver mais déjà très élaborée.
Le tarif est plus (++ même) que raisonnable. Je n'avais pas regardé avant et je m'attendais à bien plus (2 Menu, 39 et 55€)
Tout était vraiment très bien du début à la fin !
Carte des vins qui privilégient la région avec des tarifs très accessibles (avec tout de même quelques belles références d'autres régions...)
Nous reviendrons avec grand plaisir...en famille ce coup-ci :)
Mille mercis pour cet agréable avis. Nous sommes ravis de connaitre votre satisfaction et ne manquerons pas de la diffuser à l'équipe du restaurant La Canopée.
En espérant vous acceuillir à nouveau.
Le service communication.
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Questions fréquentes :
vu que vous avez annulé ma réservation juste avant le repas réservé pour 4 personnes le 27-12 au soir, je ne suis pas du tout satisfait.
Nous n'avons pu validé votre demande de réservation effectuée le 26/12 pour le 27/12, et nous nous en excusons. Le restaurant La Canopée n'avait pas la capacité de vous recevoir.
Nous espérons recevoir votre compréhension, et vous souhaitons une belle année 2024.
Le service communication.