LE DAMAS
Grâce à Sam et Maya depuis, juste à côté du cinéma, cette petite rue s'est enrichie d'un nouveau restaurant : le Damas ! facile à deviner ce que l'on y dégustera. A la carte, en entrée : taboulé, homos (purée de pois chiche à la crème de sésame), moutabal (caviar d'aubergines à la crème de sésame), feuilles de vigne. Foul Médammas : fèves en salade, persil, tomates, oignons. Accompagné de pain syrien frits, ou Falafels (beignets de pois chiche). Kebbehs : boulettes de blés farcies à la viande. On aura opté pour l'assiette syrienne ou taboulé, samoussa au fromage, feuille de vigne, homos, moutabal, qui sont un très bon moyen de découvrir la Syrie gourmande. C'est frais, épicé, fin et juste ce qu'il faut de coriandre, de persil, de fruits et de légumes secs. Nous poursuivons par une fondante souris d'agneau à la syrienne que nous vous la conseillons vivement ! A tester également : tajines et moult brochettes, accompagnés de vins libanais, locaux ou d'un Arak bien frais. Cette adresse ne manque pas de charme. A noter que l'on peut y déguster aussi quelques coquillages et crustacés du bassin de Thau, et des baklavas et pâtisseries orientales pour clore le tableau. Tout y est ! Terrasse ombragée et repas de groupes possible et quel bel accueil de la part de ce jeune couple ! Maya en cuisine et Sam en salle. A noter, l'excellent thé au jasmin pour terminer.
Avis des membres sur LE DAMAS
L'accueil (gentillesse des patrons), la qualité des produits et du service.
Ce restaurant mériterait d'être plus connu.