LA BROCHETTE DU SAINT-LOUP
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Des brochettes à tout va ! En salle, en terrasse ou dans le jardin ombragé, on peut les déguster : merguez, bœuf, magret, agneau, boudin antillais, kefta, seiches, gambas, moules… Toutes cuites au feu de bois. Et aussi : magret de canard ou belle pièce de bœuf race Angus, porc des montagnes de la région, demi-lapin grillé aux herbes, côte d’agneau ou côte de veau, le tout grillé au feu de bois et accompagné de pommes de terre à la cendre ou de légumes du moment. Les viandes sont tous simplement excellentes et les assiettes copieuses. Tarte Tatin maison pour terminer, tiramisu aux spéculoos et judicieux choix de vins régionaux. Les soirées sont sympathiques, on s'amuse, on chante, autour de la piscine.
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