AUX DÉLICES DU LANGUEDOC-ROUSSILLON
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Martine a monté cette belle épicerie-cave à vin où tous les produits sélectionnés sont de la plus belle qualité. Elle n’hésite pas à aller déguster chez les artisans et chez les producteurs régionaux, de préférence, avant de mettre en rayon ces belles trouvailles. Le choix des vins est judicieux, pertinent, des plus connus comme le Puech Haut à ceux de l’abbaye de Valmagne ou du mas des Armes, à un surprenant Garhium, un vin de sept cents ans d’âge qui s’est invité aux plus belles tables royales, une belle curiosité ! Tisanes, thés, un petit rayon bio et sans gluten, des préparations pour des sablés, risottos et riz au lait, pâté du mas de Cocagne de Frontignan, vinaigrette et moutarde de Savor et Sens, produits de la mer d’Azais et Polito, sels de Gruissan, safran, confitures et chutneys de L’Épicurien, confitures de passion gourmande d’Espondeilhan, grisettes de Montpellier et zézettes de Sète, miel Rouquette de Paulhan, pain d’épice, foie gras et pâtés, apéritif ancestral à faire soi-même, comme l’hypocras, huile d’olive de Pradines-le-Bas et chocolats d’Emmanuel Servant à Marseillan. Le choix est vaste. Tout y est parfait pour ceux qui veulent s’essayer en cuisine aux beaux produits ou rapporter des souvenirs gourmands aux amis. Les conseils avisés et la gentillesse de la patronne sont aussi un plus
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