Voilà une adresse comme on les aime. La belle bâtisse, avec patio et terrasse ombragée, son grand grill au feu de bois et sa salle décorée de blanc et gris voient défiler à chaque service les délices de Laurent. Surnommé "Laulo", le patron cuit dans un rythme fantastique de copieux magrets de canard, des entrecôtes Simmental de jeune bovin ou encore des gambas flambées au pastis. Ici la grillade au feu de bois est reine ! Une carte de spécialités est également mise en avant, on y trouve une entrecôte surprise, une parillada, et on peut agrémenter nos viandes d'un os à moelle. Les propositions sont généreuses, fraîches et colorées. On apprécie le fait de pouvoir arroser le tout de références de la région telles que le fameux rosé de Bessan ou encore la Villa Delmas.
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Avis des membres sur L'AUBERGE DES RIPAILLEURS
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