Une bistronomie menée par le chef Fabien Lefebvre, révélant une cuisine aux couleurs locales, gourmande, simple et généreuse.
Sous la houlette de Fabien Lefebvre, Meilleur Ouvrier de France 2004, et orchestrée par le chef Julien Bousquet, la cuisine du Pica-Pica est colorée, généreuse et légère. Une gastronomie actuelle et tout en élégance, inspirée des saveurs méditerranéennes, dans un cadre rappelant les brasseries des années 50. C'est une cuisine de partage où l'on picore des tapas gourmandes et des plats soulignant la richesse du terroir. La carte des vins, quant à elle, vient sublimer le raffinement des mets proposés. Un Bib Gourmand 2020 salue le travail du chef et de sa brigade.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur Pica-Pica
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
(Avis d'origine)
Restaurante increible, nos sentaron en la barra que da a las cocinas y fue genial poder ver como preparaban todos los platos, un espectaculo diferente, la comida muy buena, todo nos gustó en especial la crème brûlée de armagnac y ciruelas, una parada obligatoria en Béziers
Le service est correct avec un personnel sympathique.
Pour le repas, j’ai pris des tapas de plusieurs sortes : patatas bravas, agneau façon kebab et en plat un tartare excellent.