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Face aux arènes Thierry et son équipe rencontrent un vif succès en servant comme ils le disent des tapas à la française, le soir venu. Mais la formule du midi fait également mouche vu le nombre d’habitués présent. c’est bon, frais et la formule change chaque jour, nous nous sommes régalés d’un excellent tartare de saumon puis une bavette et ses frites maison. En soirée, le lieu prend toute sa dimension festive. L’ambiance est sonore, chaude, très régulièrement des animations tiennent place. Un grand comptoir et des mange-debout permettent de se régaler de fameuses tapas : cuisses de grenouille, calamars à la plancha, cassolette de pétoncles et tartare de tomate mais aussi chèvre gratiné, émincé de bœuf ou aligot saucisse aveyronnais, le choix est vaste est tout est très bien fait et bien senti comme la carte des vins. Les Charmettes en blanc ou en rouge et un gros coup de cœur pour la cuvée d’Alice en Corbières. L’un des lieux qui bouge sur Béziers, idéal pour se retrouver entre amis autour d’un petit verre de vin ou d’un Mojito. Excellent accueil !
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