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Sur les terrasses dominant l’étang, ce restaurant se tient à l'emplacement d'un ancien magasin de pêcheur. Aujourd'hui, l'établissement a changé d'activité et propose un restaurant des plus frais et sympathique. Cette famille d’ostréiculteur -qui élève des coquillages depuis 1914 sur les parcs de l’étang de Thau et en pleine mer- vous accueille dans un décor style paquebot. Anne et Agathe vous installent en salle ou en terrasse, le sourire aux lèvres, et elles vous guident dans vos choix au besoin. Sur place on déguste des poissons, coquillages et crustacés de toutes les variétés bien sûr, mais aussi préparés de belles façons : salade de rougets, petites seiches grillées, marmite du "Marin" (petite bouillabaisse), seiches grillées à la plancha, poêlée de gambas à l'ail ou la spécialité maison, la rissolette de moules sauce au cumin. Pour ceux qui préfèrent la viande, ils auront aussi le choix entre plusieurs assiettes telles que l'entrecôte et les côtes d’agneau aux herbes.
Avis des membres sur LE MARIN
Je recommande.
Cuisson parfaite des sèches à la plancha, la rouille de sèches est excellente J y retourne avec grand plaisir à chaque fois. Surtout ne changer rien !!!! je confirme ma notation.
Je vous recommande la soupe de poisson à prendre en plat principal ????