HÔTEL-RESTAURANT LA CÔTE BLEUE
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Propriété familiale depuis 1961, ce motel-restaurant est tenu par la famille Archimbeau. Ils ont su conserver l'authenticité des lieux tout en l'adaptant aux besoins de plus en plus exigeants des clients. Au final, l'adresse est un véritable havre de paix tout équipé. Situé sur les bords de l’étang de Thau, l'établissement dispose aussi d'une vue superbe, certaines des chambres possèdent des terrasses panoramiques qui méritent d'être visitées. Si vous souhaitez vous reposer quelques jours, sachez que l’établissement est doté de chambres tout confort (climatisation, wifi gratuit, tv…), de terrasses privatives, d’une piscine ainsi que de box privés pour les véhicules. Dans un cadre raffiné, vous pourrez également déguster une cuisine régionale à base de coquillages et de poissons, en provenance de la criée de Sète.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Questions fréquentes :
Il y a eu un petit bémol concernant notre prise de commande pour les apéritifs, car nous avons été oubliés. Le plat nous a été apporté rapidement et avant notre apéritif. Lorsque nous avons simplement fait la remarque, nous étions à la limite de nous faire « gronder »… mais les excuses sont vite arrivées, et tout s’est très bien passé.
La carte des desserts n’était pas à la hauteur (j’ai pris les fromages de chèvre et brebis qui étaient très bons.).
J’ajouterai une petite remarque sur le service qui manquait de rigueur par rapport standing du restaurant : on ne pose pas les fourchettes ou les couteaux par la partie qui sera mise à la bouche par exemple.
Cependant, c’était une très belle expérience et nous reviendrons probablement l’année prochaine pendant nos vacances.
Je recommande vivement La Côte Bleue.