LE JARDIN AUX SOURCES
Cuisine française
•
€€
2024
Recommandé
•
2024
Restaurant proposant des plats bistronomiques en 4, 5 ou 6 services avec une belle carte de vins régionaux
Installé dans un beau relais de diligence restauré, le chef de ce restaurant gastronomique crée des plats savoureux et colorés, mettant en valeur les produits de saison. Le plat principal est un mariage de dos de cabillaud, saumon fumé maison, lentilles corail au bouillon de gingembre et viandes de bœuf et veau à la vitelotte, vinaigrette balsamique et jus d’herbes. Les desserts sont de véritables œuvres artistiques, comme l'entremets tout chocolat avec granité aux saveurs des garrigues. Une sélection de vins régionaux accompagne le repas. Réservation conseillée !
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Avis des membres sur LE JARDIN AUX SOURCES
4.8/5
67 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
DUPIN B.
Visité en mai 2023
Quel dommage ! Le Chef a pour habitude d'échanger avec ses clients à l'issue du repas, mais nous avons été surpris par toutes ses récriminations à l'encontre de la mairie de Brissac et de son maire qui facteur, « a été un assisté de l’État toute sa vie ». Le Monsieur dit avoir ses entrées à l’Élysée et l'écoute de certains ministères, mais il devrait plutôt rester dans son domaine qu'est la cuisine. Son mauvais prosélytisme contre les Services Publics, ses agents grévistes et « ces gens qui ne veulent pas travailler deux ans de plus » composent un dernier plat indigeste pour un repas d'anniversaire qui se voulait festif.
Ce Monsieur mélange maladroitement la sphère professionnelle et la sphère privée, mais à la lecture de sa réponse n'assume pas ses propos lorsqu'ils sont rendus publics et ne donne pas de suites à ses menaces de plainte. Dommage !
Ce Monsieur mélange maladroitement la sphère professionnelle et la sphère privée, mais à la lecture de sa réponse n'assume pas ses propos lorsqu'ils sont rendus publics et ne donne pas de suites à ses menaces de plainte. Dommage !
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
29/03/2023 à 00:09
Bonjour M. Dupin,
Nous sommes extrêmement étonné et choqué par les propos politisés, faux, diffamatoires, déformés que vous osez tenir en ligne…
Nous sommes en tout cas flatté de constater que le repas, nos mets, le service, notre restaurant en soit, vous a formidablement plu vu que vous n’en parlez même pas (et avez dit au chef avoir apprécié le repas…).
Vous avez, en effet, discuté avec le chef en partant mais vous omettez de dire que vous avez vous même lancé des piques et attaques sur des questions politiques concernant l’établissement, vous n’avez pas apprécié l’opinion du chef mais ce n’est pas une raison de venir ici écrire des choses fausses, des soit disants propos du chef déformés et adaptés à votre sauce pour construire vos attaques haineuses… (venant d’un ancien cadre de la cgt et de la poste comme vous… vous omettez de le préciser pour clarifier votre position radicale…)
La haine que vous portez n’a pas sa place dans la gastronomie et les valeurs de passion du métier, de savoir faire … que le chef et son établissement transmettent !
Nous avons ainsi décidé de déposer plainte contre vos attaques diffamatoires !
L’établissement soutien la commune de Brissac dans ses décisions liées au commerce, au tourisme, au bien-vivre communal … Le chef a lui même des proches membres du conseil municipal et aussi facteurs ! Nous soutenons ainsi également le travail des facteurs qui nous permettent de recevoir/envoyer les documents indispensables comme pour toutes petites entreprises locales …
Les opinions politiques de ce type n’ont pas de lien avec notre cuisine, nos services, notre joie de recevoir nos hôtes et notre passion pour la gastronomie et satisfaire nos clients !
NB: pour vous répondre à nouveau n’ayez craintes la procédure de plainte est en cours et vos propos totalement discrédités sur toutes les autres plateformes en ligne qui suppriment votre commentaire au fur et à mesure au vu de son côté politisé injurieux discriminatoire…
Cordialement
Responsable Communication
Le Jardin aux Sources
Nous sommes extrêmement étonné et choqué par les propos politisés, faux, diffamatoires, déformés que vous osez tenir en ligne…
Nous sommes en tout cas flatté de constater que le repas, nos mets, le service, notre restaurant en soit, vous a formidablement plu vu que vous n’en parlez même pas (et avez dit au chef avoir apprécié le repas…).
Vous avez, en effet, discuté avec le chef en partant mais vous omettez de dire que vous avez vous même lancé des piques et attaques sur des questions politiques concernant l’établissement, vous n’avez pas apprécié l’opinion du chef mais ce n’est pas une raison de venir ici écrire des choses fausses, des soit disants propos du chef déformés et adaptés à votre sauce pour construire vos attaques haineuses… (venant d’un ancien cadre de la cgt et de la poste comme vous… vous omettez de le préciser pour clarifier votre position radicale…)
La haine que vous portez n’a pas sa place dans la gastronomie et les valeurs de passion du métier, de savoir faire … que le chef et son établissement transmettent !
Nous avons ainsi décidé de déposer plainte contre vos attaques diffamatoires !
L’établissement soutien la commune de Brissac dans ses décisions liées au commerce, au tourisme, au bien-vivre communal … Le chef a lui même des proches membres du conseil municipal et aussi facteurs ! Nous soutenons ainsi également le travail des facteurs qui nous permettent de recevoir/envoyer les documents indispensables comme pour toutes petites entreprises locales …
Les opinions politiques de ce type n’ont pas de lien avec notre cuisine, nos services, notre joie de recevoir nos hôtes et notre passion pour la gastronomie et satisfaire nos clients !
NB: pour vous répondre à nouveau n’ayez craintes la procédure de plainte est en cours et vos propos totalement discrédités sur toutes les autres plateformes en ligne qui suppriment votre commentaire au fur et à mesure au vu de son côté politisé injurieux discriminatoire…
Cordialement
Responsable Communication
Le Jardin aux Sources
celine r.
Visité en mai 2023
Très belle découverte , le restaurant est exceptionnel , accueil chaleureux , chambres très bien décorées et très cosy . Petit déjeuner parfait
Je recommande vivement
Je recommande vivement
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
07/05/2023 à 16:06
Merci beaucoup pour votre avis et l’intérêt que vous portez à notre établissement.
Toutes nos équipes et le chef vous ont reçu avec plaisir !
Cordialement
Community Manager
Le Jardin aux Sources
Toutes nos équipes et le chef vous ont reçu avec plaisir !
Cordialement
Community Manager
Le Jardin aux Sources
francoise g.
Visité en mai 2023
Un endroit merveilleux et serein. Un accueil chaleureux et professionnel, bel échange avec la personnel et le chef cuisinier ! Et le repas.. Une explosion de goûts raffinés !! Un grand merci. On reviendra !!
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
05/05/2023 à 09:24
Merci beaucoup pour votre avis, toutes nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient !
Cordialement
Community Manager
Le Jardin aux Sources
Cordialement
Community Manager
Le Jardin aux Sources
Aurélie M.
Visité en avril 2023
Un repas merveilleux, plein de délices, de finesses, de surprises, un accord met et vin vraiment juste ! Merci aux serveurs d'une grande attention.
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
29/04/2023 à 21:55
Merci beaucoup pour votre visite et votre avis,
Remerciements de toutes nos équipes et du chef !
Cordialement
Community Manager
Remerciements de toutes nos équipes et du chef !
Cordialement
Community Manager
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Questions fréquentes :
LE JARDIN AUX SOURCES compte 67 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de LE JARDIN AUX SOURCES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE JARDIN AUX SOURCES en cliquant ici
LE JARDIN AUX SOURCES se situe au 30, avenue du Parc , 34190 Brissac
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Le chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes sont ravis de vous avoir reçu à nouveau !
Avec tous nos remerciements,
Bien cordialement
Community Manager
Le Jardin aux Sources