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Le château de la Liquière, l'un des plus anciens domaines de l'appellation Faugères, perdure depuis le XVIIe siècle. Cette exploitation familiale a su se moderniser de génération en génération. Le vignoble s'étend sur 55 ha de schiste, au cœur de la garrigue, des forêts de chêne vert et du maquis. Passionnée, la famille Vidal-Dumoulin pratique une agriculture biologique raisonnée, effectue des vendanges manuelles, réalise des assemblages équilibrés et des vinifications délicates. La Liquière propose quatre vins blancs, sept vins rouges et trois rosés.
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Avis des membres sur CHÂTEAU DE LA LIQUIERE
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