Y aller et contacter
Restaurant proposant une cuisine inventive, saine et ouverte sur le monde, à Castelnau-le-Lez.
Fernando Gramajo se plaît à dire qu'il est tombé dans la marmite dès son plus jeune âge. Grâce au parcours initiatique de sa grand-mère, il fait aujourd'hui voyager ses clients jusqu'au Guatemala. Sa cuisine est inventive ; la viande aveyronnaise côtoie de près le ceviche et la fideua de la mer. C'est assurément une cuisine saine et ouverte sur le monde qui fait la part belle aux produits frais locaux. Le chef incorpore des fleurs et salades sauvages comestibles venues des Cévennes. La carte est adaptée aux végétariens et aux végétaliens.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RÊVE DU CHEF
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Idéal pour une pause entre amis
Un grand merci au chef et sa rêverie ????????♀️