Y aller et contacter
09.51.39.11.10
2024
Recommandé
•
2024
Restaurant proposant une cuisine inventive, saine et ouverte sur le monde, à Castelnau-le-Lez.
Fernando Gramajo se plaît à dire qu'il est tombé dans la marmite dès son plus jeune âge. Grâce au parcours initiatique de sa grand-mère, il fait aujourd'hui voyager ses clients jusqu'au Guatemala. Sa cuisine est inventive ; la viande aveyronnaise côtoie de près le ceviche et la fideua de la mer. C'est assurément une cuisine saine et ouverte sur le monde qui fait la part belle aux produits frais locaux. Le chef incorpore des fleurs et salades sauvages comestibles venues des Cévennes. La carte est adaptée aux végétariens et aux végétaliens.
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Avis des membres sur RÊVE DU CHEF
4.7/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Thierry Mireault
Visité en janvier 2024
« Restaurant Rêve du Chef » ça devrait s'appeler Restaurant Cauchemar du Chef, trop cher et trop long.
luce22222
Visité en janvier 2024
Excellente cuisine de marché d'inspiration cuisine du monde revisitée. Petite salle. Penser à réserver
Philippe Niay
Visité en décembre 2023
On a pris 4 menus des Fêtes à emporter, et c'était... délicieux ! Très fin, et en plus les quantités sont généreuses. Mention spéciale pour le tartare de Saint-Jacques (décidément une spécialité du chef), la cuisson de la lotte, et perso je suis fan des légumes alors je ne vous dis pas tout sur la surprise que vous réserve ce plat ! Et les desserts sont encore meilleurs qu'avant. Bravo le chef !
christine loria
Visité en décembre 2023
Accueil chaleureux et cuisine excellente. Je recommande.
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Questions fréquentes :
RÊVE DU CHEF compte 26 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de RÊVE DU CHEF en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RÊVE DU CHEF en cliquant ici
RÊVE DU CHEF se situe au 311, chemin de la Draye du Marbre , 34170 Castelnau-Le-Lez
Lundi
12:00 - 14:00
Mardi
12:00 - 14:00
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Samedi
19:00 - 21:30
Dimanche
Fermé
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Idéal pour une pause entre amis
Un grand merci au chef et sa rêverie ????????♀️