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2024
Recommandé
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2024
Restaurant proposant une cuisine inventive, saine et ouverte sur le monde, à Castelnau-le-Lez.
Fernando Gramajo se plaît à dire qu'il est tombé dans la marmite dès son plus jeune âge. Grâce au parcours initiatique de sa grand-mère, il fait aujourd'hui voyager ses clients jusqu'au Guatemala. Sa cuisine est inventive ; la viande aveyronnaise côtoie de près le ceviche et la fideua de la mer. C'est assurément une cuisine saine et ouverte sur le monde qui fait la part belle aux produits frais locaux. Le chef incorpore des fleurs et salades sauvages comestibles venues des Cévennes. La carte est adaptée aux végétariens et aux végétaliens.
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Avis des membres sur RÊVE DU CHEF
4.7/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Françoise R.
Visité en août 2023
C’est par un pur hasard que j’ai réservé ce restaurant. J’ai averti la personne qui prenait ma réservation que je risquais d’arriver en retard dû à une consultation à la clinique du Parc. Il a très vite compris et m’a répondu quand vous viendrez nous vous redonnerons le sourire et c’est ce qu’il a fait quand il nous a reçu. Notre table était prête et nous avons commandé des plats que nous ne connaissions pas et là c’est la surprise. Des saveurs qui explosent dans la bouche, une présentation printanière dans chaque assiette. Et le TOP, c’est le chef qui vient vous voir pour demander le ressenti du repas. Nous avons pris notre temps nous étions les derniers clients. Un grand MERCI à toute l’équipe. Je recommande ce restaurant sans hésitation.
Antoine C.
Visité en août 2023
Je travaille à Castelnau et viens souvent déjeuner ici le midi ! La cuisine est très particulière et les propriétaires sont hyper chaleureux
La carte est de saison et change régulièrement. Le plat du jour change quotidiennement
La serveuse est arrangeante et très gentille
Les prix sont corrects et le restaurant propose une formule plat dessert très accessible
Je ne peux que recommander !
La carte est de saison et change régulièrement. Le plat du jour change quotidiennement
La serveuse est arrangeante et très gentille
Les prix sont corrects et le restaurant propose une formule plat dessert très accessible
Je ne peux que recommander !
Maelys L.
Visité en août 2023
Cuisine excellente et service exemplaire. Il faut absolument tester ce restaurant que je recommande chaudement.
Anne T.
Visité en août 2023
Très bonne surprise. Les plats sont délicieux et originaux avec l'empreinte guatemaltèque du chef qui est très à l'écoute. Je recommande
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Questions fréquentes :
RÊVE DU CHEF compte 26 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de RÊVE DU CHEF en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RÊVE DU CHEF en cliquant ici
RÊVE DU CHEF se situe au 311, chemin de la Draye du Marbre , 34170 Castelnau-Le-Lez
Lundi
12:00 - 14:00
Mardi
12:00 - 14:00
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Samedi
19:00 - 21:30
Dimanche
Fermé
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