Y aller et contacter
Adresse où acheter des vins dont ceux rares et savourer quelques assiettes
Sur la place du vieux village de Castelnau, on y vient pour acheter des vins ou pour les déguster avec quelques assiettes. La sélection de vins y est affûtée pour ceux qui veulent sortir des domaines vus et revus avec les vins technologiques, surmaturés, surboisés, « surparkerisés » ? Choisissez un vin rare (en biodynamie, vin de garage, vin éthique...) et un caviste qui a de la bouteille ! Marco Bertossi ex-sommelier à la Tour d'Argent est l'homme de la situation. Avec son équipe de sommeliers qui s'occupe de la partie cuisine vous pourrez déguster des tapas le soir uniquement : houmous maison, jambon ibérique, saumon gravelax, bruschetta à la crème de truffe et magrets et son spectaculaire plateau de fromages.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA DOLIA VERA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Dommage que la plupart des vins sur la carte soient un peu jeune mais rien à redire.
Superbe terrasse !