DISINI * * * *
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Ce magnifique établissement, dont le nom signifie « ici » en balinais, est une véritable invitation au voyage. Dans un décor très lounge, les propriétaires vous proposent un séjour en pleine nature dans leur mas provençal à proximité de Montpellier. Dans un esprit décontracté, ils vous proposent de goûter à la délicatesse et au charme des terres languedociennes dans un cadre mêlant luxe, volupté et apaisement. Les seize chambres de l’hôtel Disini 4 étoiles ont été décorées dans un style feutré et confortable, qui fait la part belle aux matières nobles : bois massif, nacre, cuir, béton ciré, granito, galets, marbre, fibre naturelle, côtoient des formes épurées. L'ensemble crée une atmosphère douce et légère. Les lumières basses, les tons chauds de chocolat ou encore le violet, le calme environnant et les paysages extérieurs procurent un véritable sentiment de voyage en Orient. Les gourmands apprécieront une cuisine fusion totalement raccord avec l'hôtel. Pleine de créativité et d’inventivité, la chef Delphine Borrewater propose une carte fine, sincère et moderne. Depuis qu'elle officie derrière les fourneaux de l'établissement, sa cuisine et son talent ont contribué à la sublime réputation des lieux. Et pour la détente, le spa est plus que recommandé !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur DISINI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L hôtel est vraiment sublime, très propre et surtout relaxant.
Tout le personnel est très agréable et à le sourire. Ils sont vraiment super ????????.
Le restaurant est de très très bonne qualité, le chef vous étonnera par la justesse de ces créations.
Certes tout cela a un coup,mais cela est amplement justifié.
Seul,en amoureux, en famille vous serez très bien reçu et en garderez un très bon souvenir.
Cet endroit vous donne un sentiment d'évasion à l'autre bout du monde...
Nous y avons passé un séjour de rêve, et merci encore à toute l'équipe du Disini qui font leur maximum chaque jour pour rendre tout vos moments merveilleux.
La chambre réservée était spacieuse et propre mais côté salle d'eau il y a une baignoire dont l'accès est bien trop haut et le petit marche pied proposé est dangereux. L'eau ne s'évacue pas dans les vasques ce qui est assez désagréable.
Tarif un peu élevé de la chambre d'autant que si vous avez une chambre avec terrasse (à priori plein sud) difficile d'en profiter car pas de parasol.
Un repas d'execellent qualité avec de beaux produits bien mis en valeur par le chef de l'entrée au dessert. Il ne s'agit pas à proprement parlé d'un repas gastronomique mais le rapport qualité/prix est parfait.
Petit bémol sur le vin où celui indiqué sur la carte n'a pas été celui servi ( information indiquée à la serveuse) mais le prix lui est resté identique.
Le petit déjeuner servi à l'assiette correspondait à ce que nous attendions et la serveuse était très souriante.
Enfin si la piscine est agréable (il faudrait la nettoyer un peu plus) , le jacuzzi était très frais et le jardin ne semble absolument pas entretenu. Ceci est vraiment dommage car ce cadre pourrait être magnifique.
Cela va avec l'extérieur du bâtiment qui semble lui aussi ne pas être suivi avec un mobilier vieillissant.
Dans l'ensemble le séjour reste sympathique, le point fort étant, à notre goût, le dîner.
Pour finir en ce qui concerne le mobilier vieillissant et les parasols sur les terrasses nous sommes en train de nous renouveler petit à petit. Merci à vous et au plaisir de vous recevoir à nouveau afin que vous puissiez voir les améliorations.
Une piscine et un jacuzzi extraordinaire, au milieu de la nature. C'est paisible et je songe y retourner dès que possible.
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Questions fréquentes :
Merci et a une prochaine fois...