Le domaine Castan, tenu par un vigneron indépendant depuis 20 ans, s'étend entre garrigue et Méditerranée. Il est fier de sa belle collection de vins de terroir, gorgés de soleil. Des blancs, des rouges, des rosés mais également du muscat et de la cartagène. Ce domaine a une particularité : son musée Les Emile vignerons, qui reconstitue chaque étape du travail de la vigne et du vin, au fil des saisons, de la taille jusqu'à la vendange. Comportes, charrette, sulfateuse en cuivre, outils de tonneliers : Valérie et son frère Guilhem ont récupéré tous les outils utilisés par leurs grands-parents et arrière-grands-parents. Une balade dans le temps. La visite se termine par une dégustation des vins bio.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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