CHÂTEAU BOUSQUETTE
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Fondé en 1750 à flanc de coteaux, dominant la vallée de l'Orb, ce domaine fut la propriété de l'Abbaye de Foncaude jusqu'à la Révolution. Par la suite, il fut géré par plusieurs familles de vignerons, avant d'être repris par d'Isabelle et Eric Perret en 1996. Dès l'achat, le duo de passionnés a procédé à des restructurations sur le domaine pour en faire un des fleurons de l'appellation Saint-Chinian. Leurs hectares, exploités en agriculture biologique, produisent des vins rouge, blanc et rosé en AOP Saint-Chinian et IGP Pays D'Oc. Des nectars régulièrement primés.
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