Le propriétaire, Lo Gatto Sauveur, outre la vente de poisson frais, excelle dans la confection des poissons, des crustacés et des fruits de mer. Du plateau de coquillage au plateau de carpaccio, en passant par les filets marinés, brochettes et rôtis de poissons et plancha, un énorme travail est fait autour de la préparation. Et Lo Gatto Sauveur qui vient d'agrandir son magasin innove et propose de manger du poisson frais à l'intérieur en hiver, sur la terrasse aux beaux jours. L'idée est simple : vous choisissez un loup, une dorade, etc. et votre poisson est cuit à la plancha. Vous le dégustez en direct. Vous pouvez tout aussi bien pencher pour des plats tout préparés (encornets, brandade...). Le choix est vaste et très tentant. Autre initiative, le jeudi soir de 19h30 à 22h30, c'est soirée tapas. Mais attention, il est impératif de réserver.
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