Le Pic de Vissou (prononcer Bissou) est un petit Pic-Saint-Loup dans les environs de Clermont l'Hérault. Entre schistes et calcaires, il domine le piemont et la mer à 481m. A son pied le vignoble de Cabrières. De belles balades sont organisées à partir de la cave de l'Estabel. C'est un haut lieu de la géologie dans le sud de la France. Deux boucles de randonnées de 8 et 12 kms à peid ou en VTT sur les crêtes de proposent une vue à 360° sur tout le département.