LE MAS DES BAUMES
Restaurant proposant une cuisine d'excellente facture, plutôt traditionnelle, de saison mais avec une pointe d'originalité
C'est Sébastien Flamant, bien connu des gastronomes locaux qui a repris cet établissement en 2014. Il vous y accueille dans une ancienne métairie-verrerie, jadis halte des voyageurs et des bergers, entièrement rénovée, dans un cadre absolument idyllique. Il y propose une cuisine d'excellente facture, plutôt traditionnelle et de saison, mais toujours avec une pointe d'originalité : lotte marinée au wasabi et jambon ibérique grillé sur un sablé de girolles et potimarron, dentelle de chocolat à la mousse de marron et son cœur fondant au chocolat noir… à découvrir !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE MAS DES BAUMES
La gentillesse et la bienveillance de Stéphanie nous a permit d être en confiance.
Le retour des invités est également parfait. Repas excellent, personnel fort sympathique.
Rien à dire de plus à parfait que c'était un week-end parfait grâce à eux.
Mention spéciale à Mélissa qui s'est occupé de nous la veille, même sous une grosse pluie elle a géré de A à Z.
Des souvenirs gravés à vie.
Encore merci à tous .
Johanna et Jonathan
Site magnifique
Nourriture excellente
Beaucoup de charme
Patrick et Christine
Les plats/ menus sont variés, les aliments frais et habilement associés
Plats en juste quantité
C’est un sans faute, bravo à toute l’équipe