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Les bénédictins de Maguelone ont été les premiers à planter de la vigne sur le domaine en 1229. Par la suite, du XVe au XVIIe siècle, la famille Roque, nom patronymique du château, cultive la vigne et développe l’artisanat du verre. Jacques Figuette s’installe en septembre 2006 sur un terroir naturellement façonné en forme d’amphithéâtre, qui favorise une belle maturité des mourvèdre, syrah et grenache. Les trois couleurs sont déclinées : rouge et rosé, sous l’appellation coteaux-du-languedoc cru Pic-Saint-Loup. A découvrir : en rouge la cuvée Cupa Numismae 2005, élevée 18 mois en fût, d'une grande profondeur, avec des notes persistantes de fruits des bois, également passé au bois, le blanc cuvée Clos des Bénédictins.
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Avis des membres sur CHÂTEAU LA ROQUE
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