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Situé sur les hauteurs de l'appellation Faugères, le Domaine Ollier-Taillefer est une exploitation familiale. Luc et Françoise, les enfants, sont la cinquième génération d'une lignée de vignerons natifs du cru. Soucieux de respecter le terroir et l'environnement, ils appliquent les principes de la viticulture raisonnée (label Terra Vitis). Depuis 2012, ils sont en 100 % bio. Le domaine possède une riche sélection de vins dont le Castel Fossibus AOC Faugères, un rouge qui ravit à chaque gorgée avec ses arômes de fruits noirs après un passage en fûts de chêne.
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Avis des membres sur OLLIER TAILLEFER
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Questions fréquentes :
Un moment de dégustation convivial avec des cuvées incroyables!
Cela vaut bien le détour!
En prime visite de la cave lors des évènements dans la bonne humeur et riche en discussions!
Nous reviendrons assurément :)