CANAL DE GIGNAC
Canal de Gignac avec un tronc de 8 km, servant pour l'irrigation de la plaine viticole sur 650 m de canalisations souterraines
Au XIXe siècle, un canal fut construit pour lutter contre la propagation du phylloxéra. Cet ouvrage irrigue toute la vallée viticole, s'étendant sur plusieurs kilomètres, afin de servir les 3 000 hectares de terres agricoles. Le canal est alimenté par l'Hérault et comprend une section principale de 8 km, ainsi que deux branches annexes de chaque côté du fleuve, respectivement de 15 et 27 km. Une partie du canal est acheminée sous terre, traversant la ville depuis la rue du Maréchal Joffre jusqu'à la Tour, sur une distance de 650 mètres.
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