LE CLOS D'ELIS
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Les Clos d'Elis est dirigé depuis 2018 par Elisabeth Jacquier, vigneronne passionnée par la production de vins naturels et authentiques. Le domaine cultive plusieurs cépages, notamment le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Carignan. Les vins sont élaborés avec le minimum d'intervention, en utilisant des levures indigènes et en évitant les intrants œnologiques. Vigneronne engagée, Elisabeth est soucieuse de produire des vins de qualité qui reflètent l'expression du terroir. Elle privilégie des méthodes de travail traditionnelles et artisanales.
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LE CLOS D'ELIS se situe au Mas de Boissonnade , 34150 Gignac
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