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Les membres de la famille Ellul sont nés les mains dans la farine. Cet amour du bon pain chaud et des produits gourmands remonte à 1946 et au grand-père des actuels gérants, à l'époque pâtissier en Algérie. Sa passion -transmise à la génération suivante - a donné naissance à une boulangerie en France dès 1994. On ne s'étonne donc pas de découvrir les trois petits-enfants continuer le chemin, avec tout de même deux boulangeries actives à leur compteur. D'abord à Mauguio, puis à Jacou, Nicolas, Philippe et Marion ont fait des miracles. Ils préparent et vendent des délices boulangers et pâtissiers à la pelle, notamment leur fameux pain aux six céréales toastées et cookies amandes-caramel.
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